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El trigo duro, también conocido como pasta o trigo duro, es un tipo de grano que surgió de una mutación genética en el trigo emmer y pertenece a la familia de las gramíneas. Junto con el trigo blando, el trigo duro es una de las materias primas básicas para la producción de grañones y harinas. El trigo duro es excelente para hacer pasta, lo que se refleja en su nombre común. La pasta de trigo duro es de color ámbar y rica en fibra de relleno y vitaminas B, que son esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso, la piel y el cabello. El trigo duro también es una fuente valiosa de sales minerales, que incluyen hierro, magnesio, zinc, fósforo, calcio, potasio y selenio. La pasta dura orgánica integral es una excelente adición a las verduras guisadas, las sopas y los espaguetis.
INGREDIENTES
Harina de trigo duro integral ECOLÓGICA
VALOR NUTRICIONAL DEL PRODUCTO EN 100 g
Valor energético - 1455 kJ / 344 kcal
Grasa - 0 g
- incluida la grasa saturada - 0,4 g
Hidratos de carbono - 65,5 g
- incluida el azúcar - 5,5 g
Fibra dietética - 9 g
Proteína - 11,5 g
Sal - 0,005 g
PESO NETO: 500 g
USO
Tiempo de cocción: 9 minutos
ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Conservar en un lugar fresco y seco.
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