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REPOLLO ITALIANO, FRESCO ORGÁNICO (POLONIA)
- puede favorecer la pérdida de peso
- fuente de vitaminas y minerales
- excelente para ensaladas
La col es una especie de planta verde de la familia de las coles. En estado salvaje, se encuentra principalmente en Europa, especialmente en el Mediterráneo. Sus muchas especies, cruces y variedades se cultivan como verdura en muchas partes del mundo. Los parientes del repollo incluyen: las coles de Bruselas, el brócoli, la coliflor, el colinabo y la col rizada.
Contrariamente a la creencia popular, el repollo es un vegetal saludable y de fácil digestión. Debe su mala reputación principalmente a los aditivos pesados y altos en calorías como el tocino o el codillo de cerdo. 100 g de col contienen alrededor de 40 kcal y son ricas en vitaminas -A, B, C, E y K- y minerales -calcio, potasio, magnesio y hierro.
La col se puede preparar de muchas maneras. La mayoría de las veces se sirve cruda en forma de ensaladas, pero nada impide hervirla, freírla o guisarla. Entre los platos tradicionales de la cocina polaca que no pueden faltar, debemos mencionar los bigos, el repollo relleno y la sopa de repollo. En busca de nuevas experiencias culinarias con su uso, también vale la pena probar la cocina asiática.
La col de Saboya es la col más majestuosa. Las hojas rizadas y con volantes de un tono esmeralda profundo serán una excelente decoración de mesa.
Envase:
cartón.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
ALMACENAMIENTO RECOMENDADO a 1-5 °C
Fabricante - nombre y dirección: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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