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Mungbohnen stammen ursprünglich aus Indien, werden aber auch in Südasien, China, Indonesien, Thailand, Bangladesch, Pakistan und Malaysia angebaut und finden sich zunehmend auf den Tischen der europäischen Küche wieder. Ihre Beliebtheit verdankt sie hohen Gesundheitswerten und einem feinen...

Las legumbres han sido utilizadas por la humanidad desde el principio de los tiempos. Recientemente, debido a la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y al deseo de reducir el consumo de carne, las legumbres están...