Zum Inhalt springen

Zona de conocimiento BIOGO

Lakritze – die Lieblingsdelikatesse der Skandinavier

durch Dominika Latkowska 26 May 2023 0 Kommentare
Lakritze – die Lieblingsdelikatesse der Skandinavier

Das aus Südeuropa und Asien stammende glatte Lakritz ist eine Pflanze, die heute vor allem mit schwarzen Süßigkeiten mit einem sehr charakteristischen Geschmack in Verbindung gebracht wird. Süßholzwurzel ist etwa 50-mal süßer als Zucker und daraus hergestellte Süßigkeiten erfreuen sich in Belgien, den Niederlanden, ganz Skandinavien, Italien und Frankreich großer Beliebtheit. In Polen sind schwarze Gummibärchen, Bonbons und Kaugummis mit einem würzig-kräuterigen, leicht bitteren Nachgeschmack, die eher an Hustensaft erinnern, jedoch nicht sehr beliebt. Schade, denn Lakritze verfügt über viele interessante gesundheitsfördernde Eigenschaften, die bereits in der antiken Medizin in Ländern wie China, Rom und Ägypten geschätzt wurden. Wenn wir keine Fans von Lakritz in Form von Süßigkeiten sind, können wir es in Form von Kapseln oder Extrakten einnehmen. Es lohnt sich zu wissen, welche Eigenschaften diese Pflanze hat und wofür man sie verwenden kann.

Reichhaltige chemische Zusammensetzung von Lakritze

Die in der Süßwaren- und Kosmetikindustrie verwendete Süßholzwurzel ist reich an: Mineralsalzen, Triterpenen , Glycyrrhizin , Flavonoiden, Polysacchariden, ätherischen Ölen, Saponinen, Aminosäuren, Flavonoiden wie; Glabren , Hispglabridin , Glabridin , Liquiritin und Isoliquiritin . Lakritze ist in Kosmetika für Couperose- Haut , Haarkosmetik und sogar Zahnpasta enthalten.

Lakritze - Eigenschaften

Mit Lakritze hergestellte Bonbons und Gummibärchen haben gegenüber anderen Süßigkeiten den Vorteil, dass Lakritze im Gegensatz zu mit Zucker gesüßten Produkten, die zur Entstehung von Karies beitragen, dieser vorbeugt. Süßholzwurzel hat unter anderem folgende Wirkungen:

  • schleimlösend,
  • Antiphlogistikum,
  • Virostatikum,
  • antimykotisch,
  • diastolisch,
  • Antioxidans,
  • Stimulierung der Arbeit des Immunsystems.

Daher lohnt sich der Einsatz von Süßholz im Rahmen der Behandlung von Erkrankungen der oberen Atemwege, da es schleimlösend wirkt, die Sekretmenge in der Lunge reduziert und die glatte Muskulatur der Bronchien entspannt. Süßholzextrakt wirkt sich auch positiv auf die ordnungsgemäße Funktion von Nieren und Blase aus und unterstützt die Funktion von Leber und Magen. Es hilft auch, die mit Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren verbundenen Symptome zu lindern. Süßholz unterstützt zudem wirkungsvoll den Kampf gegen Karies, beugt Verfärbungen und Zahnsteinbildung auf den Zähnen vor.

Kontraindikationen für die Verwendung von Süßholz und mögliche Nebenwirkungen

Lakritze sollte nicht vor allem von Menschen konsumiert werden, die unter Bluthochdruck, Leberzirrhose, Nierenversagen, Nierensteinen und niedrigem Kaliumspiegel leiden. Lakritze wird schwangeren und stillenden Frauen sowie Kindern unter 4 Jahren nicht empfohlen (die hohe Konzentration an Glycyrrhizin in Lakritze kann zu Störungen in der Gehirnentwicklung des Kindes führen). Auch bei Nahrungsergänzungsmitteln, die Süßholzextrakt enthalten, sollten Sie sich strikt an die erlaubte Tagesdosis halten, da deren Überschuss zu unerwünschten Nebenwirkungen führen kann, z.B.

  • Druckschwankungen,
  • Herzrhythmusstörungen,

Obwohl man sich in Frankreich, Belgien oder Schweden mit den charakteristischen schwarzen Gummibärchen vollstopft, erfreut sich Lakritze in Polen nicht so großer Beliebtheit. Gerade in der Zeit, in der es draußen kalt und regnerisch ist, lohnt es sich jedoch, von Zeit zu Zeit und in Maßen zu dieser für uns ungewöhnlichen Köstlichkeit zu greifen, um unsere Atemwege im Kampf gegen Viren und Mikroorganismen zu unterstützen.

Vorheriger Beitrag
Nächster Beitrag

Hinterlasse einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung genehmigt werden müssen.

Gerade angesagt

6 - 36 mc aceite mixto para lactantes y niños pequeños BIO 250 ml - BIO PLANETE
Regulärer Preis
€5,47
Regulärer Preis
€7,35
Verkaufspreis
€5,47
Jarabe de agave BIO 690 g (500 ml) - ALLOS
Regulärer Preis
€12,16
Regulärer Preis
Verkaufspreis
€12,16
Tinte al alcohol - tintura forestal - REGALOS DE LA NATURALEZA
Regulärer Preis
€3,39
Regulärer Preis
Verkaufspreis
€3,39
Aceite de hueso de albaricoque autóctono BIO 100 ml - BIO PLANETE
Regulärer Preis
€14,26
Regulärer Preis
€11,89
Verkaufspreis
€14,26
Aceite de argán nativo BIO 100 ml - BIO PLANETE
Regulärer Preis
€21,90
Regulärer Preis
€20,62
Verkaufspreis
€21,90
Pasta de crema Arrabbiata sin gluten BIO 140 g - ALLOS
Regulärer Preis
€3,60
Regulärer Preis
Verkaufspreis
€3,60
Baguette Baguette para hornear sin gluten 175 g SCHÄR
Regulärer Preis
€4,43
Regulärer Preis
€2,35
Verkaufspreis
€4,43
Mousse de frutos del bosque (75% fruta) BIO 250 g - ALLOS
Regulärer Preis
€6,35
Regulärer Preis
Verkaufspreis
€6,35
1 von 8

Ausgewählte Produkte

6 - 36 mc aceite mixto para lactantes y niños pequeños BIO 250 ml - BIO PLANETE
Regulärer Preis
€5,47
Regulärer Preis
€7,35
Verkaufspreis
€5,47
Jarabe de agave BIO 690 g (500 ml) - ALLOS
Regulärer Preis
€12,16
Regulärer Preis
Verkaufspreis
€12,16
Tinte al alcohol - tintura forestal - REGALOS DE LA NATURALEZA
Regulärer Preis
€3,39
Regulärer Preis
Verkaufspreis
€3,39
Aceite de hueso de albaricoque autóctono BIO 100 ml - BIO PLANETE
Regulärer Preis
€14,26
Regulärer Preis
€11,89
Verkaufspreis
€14,26
Aceite de argán nativo BIO 100 ml - BIO PLANETE
Regulärer Preis
€21,90
Regulärer Preis
€20,62
Verkaufspreis
€21,90
Pasta de crema Arrabbiata sin gluten BIO 140 g - ALLOS
Regulärer Preis
€3,60
Regulärer Preis
Verkaufspreis
€3,60
Baguette Baguette para hornear sin gluten 175 g SCHÄR
Regulärer Preis
€4,43
Regulärer Preis
€2,35
Verkaufspreis
€4,43
Mousse de frutos del bosque (75% fruta) BIO 250 g - ALLOS
Regulärer Preis
€6,35
Regulärer Preis
Verkaufspreis
€6,35
1 von 8
Jemand hat kürzlich eine gekauft
[time] vor Minuten, von [location]

Danke fürs Abonnieren!

Diese E-Mail wurde registriert!

Kaufen Sie den Look ein

Wählen Sie Optionen

Bearbeitungsoption
this is just a warning
Anmeldung
Einkaufswagen
0 Artikel
0%