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Fenogreco aromático - descubre su potencial culinario y de salud

durch Biogo Biogo 09 Nov 2022 0 Kommentare
Aromatischer Bockshornklee – entdecken Sie sein kulinarisches und gesundheitliches Potenzial

Fenogreco aromático - descubre su potencial culinario y saludable

La alholva es una hierba también conocida como "heno griego" o "hierba de Dios". En forma de polvo, se convierte en una especia en la cocina, especialmente popular en India, Sri Lanka, pero también en los países de Medio Oriente. La alholva es parte de la popular mezcla de especias de curry. Su sabor es amargo, pero combina bien con los sabores y aromas de otras especias, especialmente pimentón, cilantro y comino. La alholva se agrega a sopas, carnes, salsas, hummus, pescado, pasta e incluso ensaladas.

Uso en medicina y cosmética

La alholva se ha cultivado durante siglos. Hasta el día de hoy, se usa en naturopatía, entre otras cosas, para los trastornos del equilibrio del azúcar, ya que tiene la capacidad de reducir los niveles de azúcar en la sangre. El galactomanano contenido en la alholva ralentiza la absorción de la glucosa de los alimentos. Mientras que en Irán, entre otros lugares, el fenogreco se usa para apoyar el tratamiento de enfermedades oculares. Sin embargo, estas no son todas las propiedades del fenogreco. Además, hoy en día se usa no solo en medicina, sino también en cosmetología.

Fenogreco - propiedades curativas

Las invaluables propiedades curativas del fenogreco no solo reducen los niveles de azúcar en la sangre, sino que también pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol, por ejemplo. También estimula la actividad hematopoyética de la médula ósea y ayuda a aumentar el recuento de glóbulos rojos. También tiene propiedades antifúngicas y antibacterianas. El extracto de alholva puede ayudar a combatir bacterias como:

  • Estafilococo dorado,
  • una barra de aceite azul,
  • una barra de aceite azul,
  • Salmonella
  • tricomoniasis vaginal,
  • Bacilo de la neumonía

La alholva también mejora la digestión y alivia afecciones como la hinchazón y la gastritis. También se utiliza para las úlceras gástricas. A la alholva también se le atribuye el alivio del dolor de garganta, la construcción de masa muscular, la reducción del colesterol malo, el fomento de la lactancia después del parto y la mejora de la memoria.

¿Fenogreco para el cabello? Gran idea

Dado que el fenogreco contiene muchas vitaminas B valiosas (B6, B12) y minerales como zinc y potasio, tiene un efecto muy bueno en el fortalecimiento del cabello. Una infusión de fenogreco frotada en el cabello estimula el crecimiento del cabello y alivia la irritación del cuero cabelludo.

¿Y fenogreco para las arrugas y el cutis? - ¡Funcionará!

La alholva también se usa para cuidar la piel propensa al acné. Basta con aplicar 2 cucharaditas de fenogreco en forma de mascarilla mezclada con agua hirviendo - tiene un efecto purificador, mejora y unifica el tono natural de la piel, alisa las arrugas.

Cada vez más personas aprecian productos naturales y fácilmente disponibles como el fenogreco. Los suplementos dietéticos con este producto no son especialmente caros y con un uso regular pueden mejorar nuestra salud y bienestar.

Apoya la pérdida de peso

La alholva tiene la llamada fibra soluble que ayuda a perder peso.Como resultado, se acumulan grandes cantidades de agua en los intestinos, que luego se hinchan en el estómago, retrasando la absorción de carbohidratos y dando así una sensación de saciedad La fibra soluble también ayuda al cuerpo a eliminar productos de desecho y metales pesados ​​y mejora el metabolismo.

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