Safloröl aus Saflor, kaltgepresst und roh 500ml OLVITA

Aceite de cártamo de cártamo, prensado en frío y crudo 500ml OLVITA

Verkäufer: OLVITA
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DESCRIPCIÓN

Aceite de cártamo (cártamo), prensado en frío, sin refinar < br> Es un valioso aceite obtenido por prensado mecánico de semillas de cártamo. La especie de esta planta se cultivaba en la antigüedad (Egipto, India) para la obtención de semillas y flores. El aceite se extraía de las semillas mediante prensado mecánico, mientras que los pétalos eran una fuente de un poderoso pigmento vegetal (kartymina). Las flores de azafrán también se han utilizado como expectorante, estimulante y laxante. El aceite de cártamo es una fuente muy rica de EFA (ácidos grasos insaturados esenciales). Cuando se usa en la dieta, tiene propiedades similares al aceite de girasol.

COMPOSICIÓN:
Contiene aproximadamente: 63-79% ácidos grasos poliinsaturados,
14-24% grasas monoinsaturadas ácidos (Omega-9) ácidos grasos y sólo 3-10% de grasas saturadas.
También es rico en vitamina E (unos 35 mg/100 g de producto) y fitoesteroles.

APLICACIÓN:
En la cocina se utiliza para: ensaladas, salsas y todos los platos fríos.
No requiere dosificación estricta.

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