Ghee mantequilla pura mantequilla clarificada 500 g KHANUM

Ghee Pure Butter 500g Khanum

Es el ingrediente principal de la cocina india .

El método de aclaración fue inventado allí por más de 4000 personas. Hace años, los hindúes todavía creen que es un "regalo divino" y lo llaman "la grasa más perfecta del mundo".

Se elabora hirviendo mantequilla y eliminando (explicado) la espuma de su superficie y los sedimentos del fondo. Se caracterizan por un color dorado, un aroma ligeramente a nuez y un regusto delicado que enfatiza los beneficios del alimento. Tiene una larga vida útil y se puede almacenar a temperatura ambiente.

En la cocina, se usa para casi todo. En principio, se puede utilizar para cualquier plato que requiera grasa. La mantequilla clara es ideal para freír, se puede calentar hasta una temperatura de 250 °C. Esto lo hace perfecto para asar y freír. La mantequilla es más suave y realza mejor el sabor de la comida, creando un brillo agradable en la comida.

Huele a mantequilla de verdad.

La grasa de mantequilla es grasa casi pura y no contiene muchos de los alérgenos que se encuentran en otros productos lácteos como la lactosa o la caseína, por lo que las personas sensibles a las vacas la toleran bien.
La mantequilla cristaliza a temperatura ambiente.

INGREDIENTES

Mantequilla transparente que contiene un 99,8 % de grasa de leche de vaca.
Valor de referencia en 100 g del producto:
- Valor calorífico 3692 kJ 898 kcal
- Grasas 99,8 kcal incluidos ácidos grasos saturados 63,3 g
- Hidratos de carbono < 0,1 de los cuales azúcares < 0,1 g
- Proteína < 0,1 g
- Sal < 0,1 g

Uso:
-hornear,
-añadir a platos,
-para sopas, < br> -para bocadillos

ALMACENAMIENTO:
a temperatura ambiente unos 9 meses y en el frigorífico hasta 15 meses. Lo mejor es sellarlo en un recipiente hermético ya que esto ralentizará el proceso de oxidación.