100% zrnková káva Arabica BIO 200 g - ALE EKO CAFE

ZUTATEN

Arabica-Kaffeebohnen * (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

BESCHREIBUNG
Äußerst delikat und aromatisch. Der Geschmack von dunkler Schokolade, Nüssen und dunklem Kakao. Perfekt zu jeder Tageszeit. Der Kaffee wird so geröstet, dass er den Magen nicht reizt und hat einen geringen Säuregehalt. Rösttemperatur - 185 Grad Celsius, Röstzeit 30 - 38 Minuten.

Garantierte Kaffeefrische für 2 Monate ab Röstdatum.

Kaffee wird direkt nach der Röstung geliefert. Das Räucherdatum steht auf der Verpackung. Perfekter Kaffee, er ist nach 2-3 Wochen ab dem Tag der Röstung fertig.

Menschen, die Kaffee wegen seines Geschmacks und Aromas schätzen, wissen, dass frisch gerösteter Kaffee ihn hat eine größere Geschmacksfülle, Aroma von Kaffees, die ab dem Tag ihrer Röstung mehrere Monate alt sind.

Um einen schnellen Geschmacks- und Aromaverlust zu verhindern, wird der Kaffee verpackt in speziellen Beuteln mit einem Ventil, das den Luftzutritt verhindert.

Räuchertechnik

Kaffee wird in kleinen Öfen bis zu 15 kg Belastung sehr lange geröstet - 32 - 38 Minuten.

Temperatur, bei der Kaffee geröstet wird, überschreitet 185 Grad Celsius nicht.

Diese Röstmethode erzeugt einen Kaffee, der frei von Bitterkeit ist und Säure.

Ein zusätzlicher Bonus dieses Kaffeeröstverfahrens ist, dass es nicht untergeht es reizt den Magen, da im Inneren der Kaffeebohne keine expansive Umwandlung des Kaffeewachses in den Reizstoff C-5-HT stattfindet.

ZUBEREITUNG
Vor dem Verzehr sollten die Kaffeebohnen gemahlen und dann nach Belieben zubereitet werden.
Kaffee sollte in Filterkaffeemaschinen, Espressomaschinen verwendet oder traditionell aufgebrüht werden.

AUFBEWAHRUNGSEMPFEHLUNG
Verpackung nach dem Öffnen trocken und kühl lagern.