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Le gingembre est largement utilisé dans les cuisines du monde entier, principalement dans la cuisine asiatique. Il est inclus dans le curry. Le gingembre est l'une des épices les plus utilisées en Asie. En cuisine, le gingembre est utilisé en conjonction avec des herbes telles que la feuille de laurier, le piment de la Jamaïque et le poivre. Le gingembre est également ajouté à la soi-disant. vin chaud et bière. Il est capable de souligner parfaitement le goût des fruits de mer et des plats de viande traditionnels (par exemple, dinde ou porc) . Il faut également savoir que le gingembre moulu est idéal pour les desserts. Les biscuits et les biscuits avec son ajout prendront une saveur unique et légèrement épicée. De plus, cette épice est excellente en compagnie de pommes au four avec l'ajout de canneberges. De plus, c'est une combinaison parfaite avec des clous de girofle, du poivre et même de la cannelle. En automne, il convient d'ajouter du gingembre aux plats préparés avec du potiron riche en vitamines.
Outre la cuisine et la médecine, le gingembre est également utilisé dans le domaine cosmétique. Cette épice est un ingrédient précieux des lotions corporelles à effet raffermissant et anti-cellulite. Il faut également savoir que la racine de gingembre est un ingrédient courant dans les parfums raffinés.
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