Flocons de millet 1000g - VIVIO

Flocons de millet 1000g - VIVIO

Les flocons de millet sont fabriqués directement à partir de grains de millet décortiqués et broyés ou de millet prêt à l'emploi. Le millet commun est une plante annuelle appartenant à la famille des graminées. Dans des conditions naturelles, il se produit en Amérique du Nord, ainsi que dans les régions subtropicales. Néanmoins, bon nombre de ses cultures se trouvent également dans notre pays. Le millet se caractérise par une tige semi-couchée ou montante. Ses feuilles sont filiformes et régulières. Les fleurs, quant à elles, sont rassemblées en une inflorescence, qui forme une panicule pendante.
Bien que les flocons de mil soient apparus sur les tables polonaises relativement récemment, il s'avère que les grains de mil râpés étaient consommés par l'homme près de 5 000 ans avant notre ère. Les premiers enregistrements de l'utilisation de ce grain viennent de Chine. Cependant, les flocons de millet eux-mêmes n'ont été popularisés par le célèbre médecin suisse Maximillian Birecher-Benner qu'au XIXe siècle. Il était à l'origine du mélange populaire de flocons et de fruits secs, connu aujourd'hui sous le nom de muesli.
Le processus de fabrication des flocons de mil n'est pas simple. La haute température est souvent utilisée pendant cela. De plus, les grains de mil sont soigneusement nettoyés et séchés avant d'arriver sur nos tables. Malgré cette procédure compliquée, les grains de millet broyés contiennent encore un ensemble de nutriments précieux pour la santé. On y trouve, entre autres, des hydrates de carbone (dont l'amidon), des protéines, ainsi que des acides aminés essentiels. De plus, les flocons de millet sont un véritable trésor de vitamines B. Ils sont également une source de minéraux précieux, parmi lesquels on peut distinguer : le zinc, le phosphore, le magnésium, le potassium, le calcium et le fer. Fait intéressant, ces flocons contiennent également une grande quantité d'acide silicique, qui est l'élément de base de la créatine. Une information importante est également le fait que les flocons de millet sont sans gluten. Par conséquent, ils constituent un élément précieux du régime alimentaire des personnes aux prises avec la maladie coeliaque ou une intolérance au gluten.
Les flocons de millet sont faciles à digérer et ont un goût assez délicat. Ils se caractérisent par une structure fine et une couleur jaunâtre. Contrairement aux flocons d'avoine, ils sont agréablement croquants. Ils sont également universels en termes d'utilisation dans la cuisine quotidienne et les soins du corps.

INGRÉDIENTS
flocons de millet.

VALEUR NUTRITIONNELLE DES LE PRODUIT Pour 100 g
Valeur énergétique - 1665 kJ / 393 kcal
Lipides - 3,2 g
- dont acides gras saturés - 0,4 g
Glucides - 0,5 g
- dont sucres - 0 g
Fibres - 3,8 g
Protéines - 8,7 g
Sel & lt; 0,01 g

POIDS NET : 1000 g

MODE D'EMPLOI
Les flocons de millet sont largement utilisés dans nos cuisine. Ils ne sont pas seulement la base d'un petit-déjeuner sain, mais aussi un ingrédient inhabituel de panure pour la viande, les légumes ou le poisson. Fait intéressant, ils sont également parfaits pour faire des biscuits aux céréales sains. De plus, les flocons de mil peuvent devenir la base de la préparation de farine sans gluten. Il est bon de savoir que ce produit est souvent utilisé dans la préparation de masques de soins à domicile et de gommages corporels.

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
À conserver dans un endroit sec et frais.