Chia - Graines de sauge espagnole BIO 1 kg - BIO PLANET

DESCRIPTION

CHIA - GRAINES DE SAUGE ESPAGNOLE BIO 1 kg - BIO PLANET

-c'est une excellente source de acides polyinsaturés < br /> - teneur élevée en fibres - 26 g pour 100 g de produit
- teneur élevée en protéines
- contiennent de la vitamine E, du potassium, du phosphore, du calcium, du zinc, du cuivre et du manganèse
- facile à préparer et très rassasiant
-le produit est léger et parfait pour voyager

Le chia biologique, également connu sous le nom de sauge espagnole, est un espèce de plante herbacée qui fleurit en été, très appréciée pour ses graines, qui sont un ajout intéressant à l'alimentation. La sauge espagnole, la plante dont sont extraites ses précieuses graines, est cultivée dans les régions du Mexique et du Guatemala. Le fruit qui produit la sauge dans la fente contient des graines. Elles ont trois types de couleurs, gris, blanc et noir.
Les graines de sauge espagnole sont appelées graines de chia. La sauge était l'un des ingrédients de base du régime alimentaire aztèque. Maintenant, il est très apprécié des voyageurs car c'est un produit léger mais très nutritif. De plus en plus souvent, il devient un ingrédient de desserts sains, de porridge, de fruits, de gâteaux et en complément du pain.
Vous pouvez ajouter des graines entières ou moulues au muesli, aux yaourts, aux salades et aux pâtisseries. Ils peuvent également être trempés dans de l'eau ou du jus et utilisés comme épaississant naturel, par exemple pour les soupes.
Après avoir été versés avec du liquide, ils commencent à gonfler et après les avoir laissés pendant quelques heures, ils forment un pudding caractéristique. Un tel repas vous procure une sensation rapide de satiété qui dure longtemps. Cependant, il convient de contrôler la quantité consommée pendant la journée, principalement en raison de la forte teneur en fibres, si son apport est trop élevé, cela entraînera une moins bonne absorption des minéraux, et peut même conduire à une défécation excessive.
Chia les graines contiennent jusqu'à 35 % de matières grasses, principalement des graisses polyinsaturées. Les acides gras qui s'y trouvent sont les acides alpha-linolénique, palmitique, linoléique et oléique. Grâce à eux, ils ont un effet positif sur la mémoire et la concentration. Un autre 25% de la composition est constitué de protéines. Ce ne sont pas des protéines de gluten, donc ces graines peuvent être consommées par des personnes qui ont dû exclure le gluten de leur alimentation. Ils contiennent des acides aminés tels que l'arginine, l'acide glutamique et l'acide aspartique. Pour cette raison, ils peuvent influencer positivement l'amélioration de l'immunité. De plus, ils contiennent une teneur élevée en fibres alimentaires, soit environ 26 grammes pour 100 grammes de produit, ce qui accélère le métabolisme. Ils contiennent également des tocophérols, c'est-à-dire de la vitamine E, qui a un effet antioxydant, c'est-à-dire qui combat les radicaux libres dans notre corps. Grâce à cela, il augmente notre immunité. Les minéraux contiennent du potassium, du phosphore, du calcium, du zinc, du fer, du cuivre et du manganèse. Grâce à tous ces minéraux, le chia est un excellent ajout à notre alimentation, ce qui affectera la supplémentation en calcium dans les os, améliorera la qualité de notre sommeil, notre concentration et affectera positivement le travail de nos muscles.

INTÉRÊTS
Chia en nahuatl signifie "huileux".
Dans 100 grammes, il contient plus de calcium (jusqu'à 631 mg) que le lait et plus d'acides gras oméga-3 que le saumon de l'Atlantique. De plus, ils sont une alternative idéale pour les végétariens et les végétaliens pour compléter l'apport en protéines de l'alimentation.
Préparation du pudding : ajoutez environ 8 cuillères à soupe d'eau pour une cuillère à soupe de chia. Pendant les 30 premières minutes, mélangez plusieurs fois les graines avec de l'eau (ou un autre liquide) pour les déloger. Ensuite, laissez-les pendant au moins une heure, après quoi les graines se répartiront uniformément dans le liquide et créeront leur pudding caractéristique.

INGRÉDIENTS
chia - Graines de sauge espagnole (Salvia hispanica) * 100% (* ingrédient certifié biologique).

REMARQUE
la consommation quotidienne de graines ne doit pas dépasser 15 g (environ 3 cuillères à café).