Essbare Blätter beliebter Gemüsesorten. Welche Blätter dürfen wir nicht in den Müll werfen?
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Wir essen genüsslich junge Karotten, Kohlrabi, Kohl und Blumenkohl und dekorieren unsere Sandwiches mit Radieschen. Bevor diese Köstlichkeiten auf unseren Teller kommen, reinigen wir sie zunächst von den Blättern, aber wie sich herausstellt – völlig unnötig. Alle diese...
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