Inhalt:

• Was ist Lucuma ?
• Eigenschaften von Lucuma
• Verwendung von Lucuma- Pulver

Die meisten von uns lieben Süßigkeiten, Kuchen, Eis, Desserts und alle Arten süßer Snacks. Wir süßen Kaffee, Tee, fügen Zucker sogar zum Brot hinzu – fast überall. Es kommt sogar in salzigen Snacks vor, obwohl wir es oft nicht bemerken. Obwohl wir wissen, dass überschüssiger Zucker schädlich für uns ist und seit Jahren behauptet wird, dass er die Entstehung von Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen und Fettleibigkeit begünstigt, fällt es uns immer noch schwer, darauf zu verzichten. Wenn Sie nach gesünderen Alternativen zu Weißzucker suchen, ist Lucuma einen Blick wert , mal sehen, warum.

Was ist Lucuma ?

Lucuma ist die Frucht des Pouteria- Baums Lucuma , die in den Bergregionen Südamerikas wächst, hauptsächlich in Ecuador, Kolumbien, Chile und Peru. Daher stammt auch der Begriff „Inka-Gold“ . Die Ureinwohner Südamerikas schätzen seit Jahrhunderten die Eigenschaften von Lucuma . Diese Frucht ist nicht nur Nahrung, sie wird auch für medizinische Zwecke verwendet. Lucuma hat eine ovale Form und ähnelt ein wenig einer Mango- Mischung – sie hat eine ovale Form, harte, grüne Schale und weiches, gelbes Fruchtfleisch.

Eigenschaften von Lucuma

In Polen ist hauptsächlich die Pulverform von Lucuma erhältlich , die als gesunder Ersatz für herkömmlichen Weißzucker verwendet wird. Dieses Pulver hat einen charakteristischen, intensiv süßen Geschmack mit einer deutlichen Karamell- und Toffee-Note. Im Gegensatz zu Zucker hat Lucuma einen sehr niedrigen glykämischen Index, nur GI=5, was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nicht erhöht. Im Gegensatz zu Zucker enthält Lucuma außerdem viel:

• natürliche Ballaststoffe, die die Funktion des Verdauungssystems verbessern,
• Beta-Carotin – ein natürliches Antioxidans,
• Vitamin B3,
• sowie Zink, Kalium und Kalzium.

Dieses süße Pulver kann nicht nur eine gesündere Alternative zu nicht unbedingt gesundem Zucker sein, sondern hat auch eine positive Wirkung auf unseren Körper, zum Beispiel:

• trägt zur Aufrechterhaltung des richtigen Körpergewichts bei,
• reguliert Verdauungsprozesse,
• hat antioxidative Eigenschaften,
• unterstützt die Schilddrüsenfunktion,
• wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus,
• trägt zur Stärkung der Knochen bei.

Lucuma -Pulver wird empfohlen für Personen:

• Menschen mit Diabetes,
• auf eine vegetarische Ernährung,
• Pflege gesunder Essgewohnheiten.

Verwendung von Lucuma- Pulver

Lucuma- Pulver ist lecker, süß und hat einen zarten, angenehmen Duft. Dieses Produkt ist für Diabetiker und Kinder sicher. Wir können es überall dort verwenden, wo wir normalen Zucker verwendet haben, z. B. für:

• Kaffee und Tee,
• Backwaren - Kuchen, Torten, Pfannkuchen, Desserts,
• Cocktails,
• Joghurt,
• Haferbrei,
• Müsli.

Den Zuckerkonsum einzuschränken und ihn durch Lucuma zu ersetzen, kann unserer Gesundheit zugute kommen und sich auch positiv auf unser Wohlbefinden auswirken. Lucuma gibt Ihnen die Möglichkeit, sich gesund zu ernähren, ohne auf süßen Geschmack und süße Desserts zu verzichten.