• Buchweizenhonig - Eigenschaften und Anwendung
• Buchweizenhonig – was er hilft

Gerne greifen wir zu verschiedenen Honigsorten. Ob es darum geht, weißen Zucker durch ein gesünderes Süßungsmittel zu ersetzen oder gesunde Snacks, Smoothies und Getränke aufzupeppen. Honig ist eine Quelle wertvoller Inhaltsstoffe wie Mineralien, Aminosäuren und Vitamine. Es wird von Bienen aus den Pollen verschiedener Pflanzenarten hergestellt. Aus diesem Grund zeichnen sich einzelne Honigsorten durch eine unterschiedliche Zusammensetzung der enthaltenen Inhaltsstoffe aus.

In diesem Beitrag werden wir auf die Eigenschaften von Buchweizenhonig achten – der nicht nur mit seinem einzigartigen Geschmack, sondern auch mit seinen Eigenschaften begeistern kann.

Buchweizenhonig - Eigenschaften und Anwendung

Buchweizenhonig wird aus dem Pollen kleiner, weißer Buchweizenblüten hergestellt. Im Vergleich zu anderen beliebten Honigen unterscheidet er sich vor allem durch sein Aussehen. Es hat eine dicke Konsistenz und einen dunkelbraunen Farbton. Übrigens – je länger Buchweizenhonig dem Sonnenlicht ausgesetzt wird (was unbedingt vermieden werden sollte, um seine Eigenschaften nicht zu verlieren), desto dunkler wird er und erreicht einen fast schwarzen Farbton.

Das Unterscheidungsmerkmal ist auch sein Geschmack: charakteristisch, ausdrucksstark und etwas schärfer als bei Mehrblütenhonig oder hellem Lindenhonig.

Allerdings erweisen sich die Eigenschaften von Buchweizenhonig als wichtiger als der Geschmack selbst.

• Dieser Honig ist reich an Rutin, das sich positiv auf die Funktion des Kreislaufsystems auswirkt, die Aufnahme von Vitamin C unterstützt und die Funktion des Immunsystems unterstützt.
• Die darin enthaltenen Inhaltsstoffe tragen zu einer schnelleren Geweberegeneration und Wundheilung bei, wodurch es nicht nur zu Mahlzeiten hinzugefügt, sondern auch in Form von Kompressen und Masken (z. B. im Gesicht, auf der Kopfhaut oder auf den Haaren) verwendet werden kann.
• Buchweizenhonig enthält eine Fülle von Mineralien, darunter Magnesium, das ein wichtiger Inhaltsstoff ist, der das reibungslose Funktionieren des Herzens unterstützt.

Wann wird Buchweizenhonig verwendet? Es wird als vielseitiges Produkt funktionieren, das es wert ist, in der Speisekammer zu haben, aber nicht nur. Durch den Gehalt an Rutin und Magnesium (Unterstützung des Kreislaufsystems) bringt Buchweizenhonig besonders für ältere Menschen viel Gutes. Auch bei Eisenmangel lohnt es sich, diesen Honig in die Ernährung aufzunehmen.

Buchweizenhonig – was er hilft

Warum lohnt es sich, zum Buchweizenhonig zu greifen? Wobei hilft es? Es ist ein natürliches Präparat, das die Heilung von Wunden und Verletzungen unterstützt. Aus diesem Grund lohnt es sich, ihn in die Tagesspeisekarte aufzunehmen, wenn wir uns nach einer Fraktur in der Rekonvaleszenz befinden.

Obwohl die wörtliche „Behandlung mit Buchweizenhonig“ nie bestätigt wurde, handelt es sich um ein Produkt, das definitiv gut als gesundes und wertvolles Produkt zur Unterstützung der Körperarbeit verwendet werden kann. Sie sollten hauptsächlich verwenden:

• Menschen, denen es wichtig ist, die Funktion und Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems zu unterstützen - außerdem unterstützt Buchweizenhonig bei regelmäßiger Einnahme auch die Bildung von Hämoglobin (roter Blutfarbstoff),
• Senioren - Buchweizenhonig unterstützt die Regeneration des Körpers und wird auch für Menschen empfohlen, bei denen das Seh- und Hörvermögen mit zunehmendem Alter nachlässt,
• Menschen mit Hautproblemen - Buchweizenhonig kann verwendet werden, um eine Maske herzustellen, die hilft, Akne und Mischhaut zu lindern, sowie eine Maske, die auf der Kopfhaut und den Haarspitzen verwendet wird,
• Menschen, die die Abwehrkräfte des Körpers stärken und die Symptome einer Verschlechterung oder saisonaler Erkältung lindern möchten.

Buchweizenhonig wird am besten „kalt“, also in lauwarmem Wasser aufgelöst, als Zugabe zu Cocktails, kaltem Tee und zu Joghurts oder als Zugabe zu Porridge eingenommen. Bei Temperaturen über 40 ° C beginnt Honig, seine Eigenschaften zu verlieren.