Cordyceps , Reishi , Shiitake , Chaga , Maitake – ein paar Worte zu ungewöhnlichen Pilzen
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Obwohl ihre Namen etwas exotisch klingen, sind all diese Pilze in den Küchen vieler Länder alltäglich. Die meisten von ihnen kommen aus dem heutigen Asien. Sie werden dort seit vielen Jahrhunderten als Zutaten für Gerichte, aber auch als...
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Von Fernost nach Europa - Reishi- Pilze und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften
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Reishi- Pilze seit Jahrhunderten bekannt und gehören zur Naturmedizin-Landschaft des Fernen Ostens. Sie haben sogar den Status eines Symbols der Unsterblichkeit erlangt und ihr werden Eigenschaften zugeschrieben, die das Immunsystem stimulieren und sogar das Auftreten von Krebs verhindern....
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