Was ist Tapioka und welche Eigenschaften hat es?
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Tapioka kommt in Form von Flocken, Mehl oder Perlenbällchen aus Südamerika. Dort wurden seine leicht verdaulichen und nahrhaften Eigenschaften entdeckt. Tapioka wird aus Maniokknollen gewonnen, die bei den Bewohnern Lateinamerikas, aber auch in Asien, sehr beliebt ist und...
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